菇菌保健食品加工技术

本书是介绍食用菌保健食品加工的书籍。

2011.11

现代中国保健食品配方及注解

本书收集了自《保健食品管理办法》颁布后由国家审批的、代有保健食品标识的产品,按保健功能整理归类编写。...

2012.4

功能食品功效评价原理与动物实验方法

本书介绍了功能食品的概念与发展,重点阐述其功效评价的动物实验设计原理与检测方法,主要内容包括:各种动...

2011.7

保健食品功效成分检测方法

《保健食品功效成分检测方法》是为保健食品功效成分检测人员编写的。在目前国内外尚缺少标准、公认检测方法...

2011.3