油料植物资源与工业利用新技术

工业油料植物资源是一种重要的能源、化工和材料原料资源,工业油料植物资源规模化利用对于节约 耕地,改善...

2018.1

工业油料植物资源利用新技术

本书汇集了工业油料植物领域近期的科研创新成果,并从工业油料植物资源育种、定向培育、原料油转化为工业油...

2013.12

新疆特种植物油料资源开发和利用

详细介绍了利用各种特种油料作物生产油类、饲料及副产物加工等工艺和技术。内容实用,数据翔实,对实际生产...

2017.6

植物油料生物解离技术

植物蛋白资源概述,植物蛋白质的结构与特征,植物蛋白的功能特性,植物蛋白加工工艺,传统大豆制品加工,以...

2018.11

植物油料油脂检验与分析

本书主要内容包括植物油料样品的采集、处理和油料质量检验,油脂物理性质分析,油脂中非甘三酯成分的测定,...

2014.7