粮油加工工艺学

《粮油加工工艺学》教材的编写侧重编写粮油初加工方面的内容,使教材体系在理论和技术层面上更加具体和规范...

2011.6

现代粮油饲料加工技术与应用

本书针对专业课程目标以及涵盖的工作任务要求,以行动导向为方法,确定课程内容和要求。教材的内容以工艺类...

2011.8

粮油产品加工新技术与营销

本书稿汇集了实用的传统和现代粮油产品加工技术,还介绍了农民投资创办粮油产品加工企业,并使其健康发展的...

2011.3