全书共分为两大部分，粮油检验基础知识与粮油品质检验与流通过程品质控制技术。下属八个章节，粮食的理化特...
2016.6
本书可作为职业院校粮油储藏与检测技术和粮食工程等专业的教材，也可作为相关岗位技能培训教材，还可作为相...
2016.1
本书符合教育部中等职业教育改革的指导思想，是基于“工作过程导向”的创新型教材，依据《粮油质量检验员》国...
2014.6
本书是“农产品安全知识大讲堂”丛书之一，以专题讲座形式，一题一讲，介绍了几起重大粮油类农产品安全事件，...
2012.
本书在国家标准与现代仪器分析技术相结合的基础上，由浅入深，突出行业特点，主要介绍了粮油标准化与质量管...
2011.7
为了做好粮油质量检验员职业技能培训工作，国家粮食局人事司组织业内专家依据《粮油质量检验员》国家职业标...
2010.3
本书介绍大米、小麦、食用油等粮油制品质量指标、检验标准、检验方法等技术内容。
2006.07
本书介绍方便面、膨化食品、饼干等粮食制品质量指标、检验标准、检验方法等技术内容。
2006.07
本书收录了截至2005年10月中旬以前批准发布的有关粮油卫生方面的标准共计80项，其中国家标准72项，行业标准...
2005.