本书基于玉米淀粉产业发展现状、环保治理现状及其他问题，通过工程实证分析，提出玉米淀粉生产在不同阶段、...
2019.1
小麦是我国主要粮食作物之一。小麦生长过程中外界环境对籽粒产量和淀粉品质的形成具有重要作用。《小麦淀粉...
2018.7
本书主要介绍以来源丰富的玉米淀粉为原料，研究制备高直链玉米淀粉的方法，并对高直链玉米淀粉进行复合交联...
2015.8
本书在介绍了淀粉颗粒的结构和化学组成、淀粉的分子结构、淀粉的物理性质的基础上，论述了玉米的生产及深加...
2013.11
玉米淀粉是一种最常见的谷物淀粉，世界90%以上的淀粉都来自玉米，玉米淀粉工业已发展成为世界性的新兴产业...
2013.5
本书共分八章，第一章：玉米简介，第二章：玉米淀粉简介，第三章：玉米淀粉生产过程和设备，第四章：玉米淀...
2012.1