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畜禽副产品综合利用技术
本书以畜禽副产物综合利用技术为主要内容，系统的介绍了动物性食品副产物的理化特性、结构特性以及对这些副...
2009.08
动物性副产品加工利用
本书重点介绍了动物性副产品加工利用的基础理论和先进的加工技术等。
2009.08
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