本书以牛奶的发展为脉络，讨论一杯牛奶的方方面面的故事，对于读者了解牛奶的营养学价值，与人类的关系，发...
2014.8
关于牛奶的种种负面谣言四起，该书以轻松、愉快的漫画形式为内容，破除一个个谣言，并在此基础上传播牛奶的...
2014.12
本书详细论述了牛奶的品质和质量，优质牛奶生产技术，奶牛育种、奶牛营养和饲养管理、奶牛保健、奶牛福利与...
2018.1
本书为《牧场设施设备实用技术系列丛书》的第三本书，也是农业部《生鲜乳运输奶罐车质量管理暂行规范》项目...
2015.12
教育部职成司于2012年11月从澳大利亚引入“农业培训包”，本培训包里共包含了家禽生产、谷物生产、农村商业等...
2015.12
原料乳的质量直接关系到乳制品的质量和销售，进而影响奶牛场、乳品加工企业的经济效益。本书对原料乳的生产...
2015.9
大量的研究发现，骆驼奶的各项营养指标均远高于牛奶，骆驼奶被称为“黄金奶”、“长寿奶”。2006年，联合国粮农...
2014.10
本书主要针对大中城市普通家庭。因为现在食品安全问题严重，买成品不如自己制作，本书又以营养学角度出发，...
2012.12
本书针对982个荷斯坦奶牛原料乳有效样本进行采集，并进行相关检测分析，阐述了原料乳体细胞与牛乳成分、矿...
2012.9
这是一本借由绘画了解牛奶的健康图书。以寄藤文平的风趣图文融合其专业独到的医学见解，在愉悦惊喜的阅读中...
2012.8