察哈尔传统奶食品和肉食品

本书用蒙汉两各种文字介绍了察哈尔地区传统奶食品和肉食品的制作方法等。

2003.08

绿色奶产业

本书介绍了奶牛饲养及管理,奶产品加工等无污染技术内容。

2003.