2006.04
本书包括现代奶业政策战略研究、现代奶养殖业乳制品加工和新产品开发、牛初乳的开发利用及对国外奶业的考察...
2005.03
本书收集了编者及相关在国内科技刊物上发表的有关特种乳及特种乳制品的专论、综述、调查报告、科普文稿等共...
2018.9
该书收集编者及相关在国内科技刊物上发表的有关特种乳及特种乳制品的专论、综述、调查报告、科普文稿等共48...
2016.10
本书收集了2004～2007年作者等在区内外科技刊物上发表的有关乳业专业的专论、实验报告、科普讲座等文稿40余...
2008.05
金世琳是我国乳品界的技术权威，一生致力于我国乳品工业的科研工作，出版了许多科技专著，对我国乳品工业的...
2006.03
本书收集编者及其同仁2016-2017年在国内科技刊物上发表的有关研究马、驴、驼乳及乳制品食品安全地方标准的...
2019.6
本书收集了编者及相关在国内科技刊物上发表的有关特种乳及特种乳制品的专论、综述、调查报告、科普文稿等共...
2018.8
本书主要内容有奶业发展、奶牛养殖、乳品加工、学生饮用奶、特色乳及乳制品开发等。重点介绍了奶业生产性能...
2012.9