“策格”为蒙古语“chige”或“chegee”，意为发酵酸马奶子，即酸马奶，是以新鲜马奶为原料，经乳酸菌和酵母菌等...
2013.6
策格“是以新鲜马奶为原料，经乳酸菌和酵母菌等微生物共同发酵而成的一种酸性、低酒精含量的乳饮料。”策格“...
2013.11
本研究对瑞士乳杆菌（Lactobacillus helveticus）生长特性和理化指标进行了测定；通过考察菌株的蛋白水解度...
2013.12
本书全方位解读酸奶的时尚饮法，引领酸奶美食新时尚。本书从润肠、健胃、瘦身、补钙等角度，介绍了80多款酸...
2014.1