特种瓜果栽培、加工技术

本丛书注重介绍了农副产品深加工方面的新技术,重点选出20种,有主要小麦,红薯等农产品的加工新工艺,新技...

2009.03

身边的瓜果蔬菜

本书介绍了108种经常使用的瓜果蔬菜。

2009.12

GB/T 27305-2008《食品安全管理体系果汁和蔬菜汁类生产企业要求》理解与实施

本书共分为七章。第一章“概述”,对该国家标准的制定背景、起草过程与编制原则、标准的结构和标准实施的作用...

2009.