本书介绍蔬菜调控的普通栽培措施、设施栽培与无土栽培等多种耕作方式，植物生长调节剂、保鲜剂以及合理采收...
2007.06
本书介绍了干果的生产概况、贮藏方式及综合利用等内容。
2007.05
本书主要包括大蒜的无公害栽培技术、病虫害防治技术等。
2007.12
本书是作者在多年从事果蔬贮运技术管理、科研、教学和开发工作的基础上，同时参考大量专著和技术资料的前提...
2007.12
本书主要介绍了无公害大蒜生产概述、无公害大蒜生产的环境标准和治量、无公害大蒜质量标准与质量认证、大蒜...
2007.05
本书介绍果蔬贮藏的基本知识，果蔬采收和采后商品化处理，果蔬贮藏方式，主要果蔬贮藏保鲜技术，果蔬的运输...
2000.11
本书阐述了果蔬花卉产品制汁技术、原果蔬汁及其饮料的加工工艺原理和果蔬制汁生产的典型机械与设备基础上，...
2008.01
本书介绍蔬菜的生长环境、种类、性质、储藏方法、储藏要求，注意事项等。
2007.07
本书介绍果类的生长环境、分布地区、种类、性质、储藏方法、储藏要求，注意事项等。
2007.07
本书重点介绍了柑橘汁、柑橘罐头、柑橘糖制品的加工和柑橘加工副产品的综合利用等实用技术，对相关的加工设...
2007.04