魔芋栽培与加工利用新技术

本书内容包括:魔芋生产的意义,高产优质的生物学基础,优良品种,繁殖方法,栽培技术,病虫害防治,产品加...

2009.06

蔬菜速冻保鲜技术

本丛书注重介绍了农业种植方面的新技术,重点选出20种,有主要农作物的种植新技术,主要蔬菜的种植新技术,...

2009.03

瓜类深加工技术

本丛书注重介绍了农副产品深加工方面的新技术,重点选出20种,有主要小麦,红薯等农产品的加工新工艺,新技...

2009.03

果品深加工技术

本书主要介绍了水果的主要成分及其加工特性,山楂、苹果、樱桃、猕猴桃、草莓、梨、杏、桃、柿石榴、无花果...

2009.

绿色大蒜种植及加工必读

本书主要内容有大蒜品种的选择,肥料的配方,种植技术,病虫害防治,采收保管,简单加工,市场销售等。

2009.10

果蔬贮藏与加工技术

本书介绍了果蔬贮藏、加工基础知识及技术。

2009.08

干制果蔬生产技术

本书简要介绍了果蔬干制时营养成分的变化规律、重点介绍了目前国内外果蔬最新的干燥技术。

2009.04