食用花卉加工技术

本书内容包括:食用花卉概述;食用花卉采收与保鲜;食用花卉罐头加工工艺;食用花卉干制;食用花卉饮料加工...

2013.5

蔬菜加工技术

中国公民读本系列丛书包括了农业系列和法律系列两大系列。农业系列丛书具备了农业种植、栽培、养殖等的基础...

2013.6

蔬菜实用加工技术

本书介绍了蔬菜加工新技术、新方法,同时也大量收录了民间简便易行的传统技术方法,突出实用性与时效性。这...

1997.5

手酿水果

在追求自然、无添加、养生的今天,本书用古人流传下来的简易单纯的方法,让我们能够轻松地收藏和酿制盛产水...

2013.4