酿酒实用技术

全书共包含啤酒生产、白酒生产及葡萄酒生产三个模块,其中啤酒生产选取了酿造用水改良及酒花选择、浅色麦芽...

2020.9

酿酒化学

本教材适合高职院校生物技术或应用专业、酿酒专业学生使用,也可作为白酒生产企业技术人员培训教材,还可作...

2020.10


按出版社分类
按标签分类