啤酒先生

本书是一本啤酒小百科,但是是一本被人性化、趣味化了的啤酒小百科。除了啤酒知识,还有对待啤酒的科学方法...

2005.02

精酿啤酒酿造技术全书

全新修订版的《精酿啤酒指南》是一本家酿必备指南,里面包含了最基本的家酿方法。不管你是第一次想做出简单...

2018.6

啤博士的啤酒札记

本书系统地介绍啤酒的基本原料、酿造方法、啤酒发展历史与文化特点,从专业角度解释啤酒风格分类及演化过程...

2018.

精酿啤酒赏味志

本书搜罗世界各地的传奇啤酒,35种风格严选,210种酒款推荐,举杯,品饮,微醺……满足味蕾之余,更带来一次...

2014.8

现代啤酒工艺技术

本书是“啤酒酿酒师系列丛书”之一,收入近2~3年出现的新技术新工艺新设备新材料以及质量和企业管理方面的最...

2007.07

美国啤酒文化之旅

本书为一次生动的啤酒学习之旅,带着读者走进了各个啤酒制造商、销售商、啤酒消费者以及那些共同把涛涛的啤...

2006.01

啤酒生产技术

本书介绍了啤酒生产方法、经济技术指标和副产物的综合利用。

2005.06

啤酒

本书全面介绍啤酒的酿造历史、酿制工艺,世界啤酒的品牌欣赏。

2004.01

在麦田呼吸啤酒的香气

本书是一本关于啤酒文化的时尚图书。是青啤集团为了纪念其成立百年的纪念图书。

2008.08

啤酒的科学

大家都知道怎么喝啤酒,但是却只有很少的人知道如何真正地品尝啤酒。不要以为只有葡萄酒高端大气,需要品鉴...

2017.11