本书对山梨县的葡萄酒状况作了详尽的描述，不仅对当地重要的酒庄和酒品进行了较详尽的介绍，而且从葡萄品种...
2013.5
本书是全球最畅销的葡萄酒演进史，是步入品酒世界的必读启蒙书。本书从历史故事入手描写葡萄酒的诞生缘起，...
2013.5
本书提供了丰富而又全面的葡萄酒知识与品鉴的实际经验。共分十节课程，内容包括包括葡萄酒品尝、葡萄种类、...
2013.3
法国波尔多因盛产葡萄酒而驰名于世，这里的纪龙河左右两岸更是名庄云集。在鼎鼎大名的美国酒评家罗伯特·帕...
2013.5
本书在介绍了葡萄工艺学、及栽培学方面的基本知识基础上，全面、系统地阐述了葡萄酒风味化学的知识；进一步...
2013.5
本书内容包括：葡萄酒的主要成分、中国葡萄酒产区、世界主要葡萄酒生产国、葡萄酒的分类、酿酒葡萄的品种、...
2012.12
智利的葡萄酒因为其天然优质的种植环境所酿造出来的口感而闻名于世，地处南美的智利近来也逐渐进入国人关注...
2012.
本书图文并茂地介绍了国际上四种最著名的甜葡萄酒——晚收葡萄酒、冰酒、贵腐酒和风干葡萄酒，包括其品质、口...
2012.12
本书对意大利托斯卡纳地区的名庄葡萄酒进行了详细深入的解读，内容主要包括托斯卡纳的葡萄酒全貌、酿造历史...
2012.11
此书是作者对意大利北部著名的葡萄酒产区皮耶蒙特进行深度采访之后所著的产区著作，书的内文结构以“系统的...
2012.11