本书介绍了葡萄酒生产的原料及辅料、技术及应用以及副产物等。
2005.06
本书主要介绍葡萄酒的相关知识、品酒技巧和礼仪，以及与其他食物的搭配等。
2005.03
本书可以说是集葡萄酒课本、读者指南和参考书于一体。
2005.03
本书系统详细地介绍世界各地生产的著名葡萄酒及各种葡萄酒的特色、分级情况、品评葡萄酒的主要概念。
2003.11
本书介绍了葡萄酒的知识。
2003.06
本书介绍了红葡萄酒的知识。
2003.06
本书是《商品国际工贸指南译丛》这套经济类图书的一本。该书阐述了从葡萄栽培、葡萄品种分类到葡萄酒的制作...
2003.04
本书向诸位读者全方位剖析葡萄酒，从农业种植的古老起源到簪缨名庄的历史发展，从生产阶段（种植、采收、酿...
2017.3
本书是一本日本美食和专栏作家撰写的关于葡萄酒的小册子。在本书中，作者以“各国的葡萄酒”为切入点向大家简...
2015.4
本书以葡萄酒服务的过程为主线来介绍葡萄酒的相关理论和实践知识，引导学生规范地进行葡萄酒服务。本书涵盖...
2011.8