果酒果醋生产技术

本书主要包括果酒和果醋的加工技术两部分。其中,果酒部分包括果酒的概念、分类、加工工艺和各种果酒生产的...

2012.6

59种花果药酒的香唇之旅

本书介绍了把花、果、草、药经过酒的浸泡化身为美味可口且有益健康的花酒、果酒、药酒的制作方法。

2012.7