本书教你学会奶油、奶酪、美乃滋等常见的酱料作基础，调制出50种美味的面包抹酱。还介绍了面包和抹酱更加搭...
2004.02
本书介绍了36道沙拉酱及菜肴的制作方法。书中图文并茂。
2004.02
本书介绍了43道精致、方便、美味的干面酱，不仅融合了中外特色，还附有图片及详尽的酱料应用解读。
2004.02
本书介绍了来自世界各地的150种西式酱料的制作方法。书中图文并茂。
2004.03
本书教你六十多种维吾尔族最具传统的食品——花酱的具体制作方法。花酱是维吾尔族生活当中不可缺少的，既是药...
2004.04
在现代生活中，人们逐渐将醋的调味作用扩大了，它不仅是食物的调味品，也成为了生活的“调味品”，在人们的保...
2004.10