茶·蔬果汁·粥

本书以图片配文的形式,向读者展示了每一道菜式的配料、做法、程序。

2003.04

喝出水漾美人

本书向广大读者推荐8种既普通又有益健康的饮品,这些饮品营养丰富,制作简单,通过添加不同的材料还可以派...

2003.12

世界咖啡饮料大全

本书汇集了200多种世界著名的咖啡和饮料的制作方法,图文并茂,图片精美,对餐饮从业人员和烹饪爱好者有较...

2003.12

蛋白饮料制品470例

本书收集了蛋白饮料制品共计470个品种,每种食品都以介绍原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标...

2003.11