饮料工艺学

本书综合介绍乳饮料生产的相关知识,包括基础理论及各种类型软饮料的生产工艺。包括水处理、原辅料、包装容...

2014.1

豆浆米糊果汁

豆浆、米糊、果汁有益于健康,本书教您如何利用全自动豆浆机自己在家制作各种健康美味的饮品。书中还简要介...

2014.1

热带特色香辛饮料质量安全评价与全程控制技术

本书内容包括三部分:第一部分介绍咖啡、胡椒及香草兰等热带特色香辛饮料生产、贸易与质量安全现状。第二部...

2013.6

家庭自制养生营养汁大全

每天忙碌的生活,已经逐渐让人们忘记了自然营养才是我们最需要的选择。1.本书突出养生功效,内容全面,兼顾...

2013.6

有“汁”有味

本书汇集了当下大热的果蔬汁、美颜茶、花式牛奶豆浆以及广式糖水。减肥、美容一直就是每个女性必须关注的话...

2013.6