本书介绍了果蔬汁、茶饮、冰沙、咖啡、鸡尾酒、果酒、果醋等95道饮品的制作做法，根据四季变化选取应季的新...
2020.8
本书先简要介绍了饮料的概念、分类、流行趋势和流行品种，饮料的品种设计、调制方法、色彩配制、香气调配、...
2020.7
如何在家中调制这样一杯人气特饮呢？本书精选67款原创特饮，以好看、好喝、创意、健康作为饮品配方的研发方...
2020.5
这里有琳琅满目的蔬果汁、暖胃暖身的甜汤、喝一杯就上瘾的奶茶咖啡以及愉悦心情的花果茶，从选材到做法，详...
2019.12
为了响应政府的号召和配合本校中优农品牌研究院产学研基地的建立以及协助推广中国农产品品牌的工作，我们挑...
2019.8
这是一本台湾版权图书，原书定位为饮料店开店指南，引进后进行内容调整，除了饮品师，对饮品感兴趣的人也是...
2019.7
告别重复，看看全世界的人都在喝什么？ 日常生活中的饮品，主要以奶制品、豆浆、茶饮、蔬果汁为主，而放眼...
2019.6
本书作者介绍了精心研制的23款饮料配方，每一款饮料既有益健康，又兼顾了味美色香。书中所有的饮料制作步骤...
2019.1
本书为普通高等教育“十三五”部委级规划教材——烹饪专业规划教材，书中分上下两篇，阐述了饮品与调酒的理论和...
2018.8
无酒精鸡尾酒，是当前比较时尚流行的一种饮料品种，本书主要介绍了无酒精鸡尾酒的制作方法，以及其他果汁、...
2018.8