本书是农村科技人员在总结大别山区丰富实践经验的传统产业：茶叶和蚕桑的基础上编写的普及性读物。第一部分...
2010.6
本书集科学性、健康性和可操作性于一身，从茶的分类、鉴赏以及茶与健康等方面进行了具体的介绍，并针对茶的...
2010.2
本书对茶叶育种、栽培、加工及茶叶的质检、生产技术管理作了详细的介绍，对有关茶文化作了深入的发掘，内容...
2009.11
本书结合我国当前茶叶生产实际，介绍优质茶叶生产的基本知识和技术。全书包括茶叶生产概述、茶树良种繁育、...
2009.11
本书共分六部分：茶叶加工的定义、作用、意义及展望；鲜叶、茶叶分类、绿茶加工、红茶加工、其他茶类加工，...
2009.05
本教材内容包括：茶叶的基础知识和基本实验技能；茶叶化学成分分析；茶叶生产中的生物化学；茶叶生物活性成...
2009.05
本书介绍了茶树良种、茶树优质高效栽培技术、加工技术及茶园病虫害的防治方法。
2006.09
本书包括：茶树生育特征，茶园建设，茶树良种与繁育，茶树修剪与采摘，有害生物和气象灾害的防治等。
2006.07
本书系统地介绍了国内外茶叶生产的概况及广西茶叶生产的现状，茶树良种与繁育，新茶园建立，茶园管理，茶树...
2006.
本书介绍茶叶栽培与茶叶加工知识。
2006.05