本书结合江西茶产业实际，立足于培养技能型新型农民的培养目标，注重农民学员掌握基本技能、提高实际操作能...
2015.2
紫笋茶又称长兴紫笋，是汉族传统名茶，产于浙江省长兴县。其名由《茶经》中“紫者上，绿者次；笋者上，芽者...
2015.12
本教材主要是讲授茶叶加工原理、加工工艺、加工方法及相关技术等。通过本教材的学习，要求学生掌握制茶的基...
2014.12
现代茶叶栽培与加工以质量安全、增进健康为基本标准，以机械化生产、多功能开发为发展方向。为了更好地发挥...
2015.4
本书为本书为高职高专茶叶生产加工技术专业核心课教材，亦可作为茶叶加工技术培训和相关人员自学茶叶加工技...
2015.