安吉白茶制作技艺

本书为第三批国家级“非遗”项目第二批次28种分册之一,介绍了该项目的历史沿革、表现形式、特色价值、传承保...

2016.12

现代茶叶种植与加工技术

本书让读者了解决茶树的选种、土壤管理、水土保持和病虫害防治等诸多问题及茶叶加工与贮藏保鲜等问题。在茶...

2016.12

茶叶深加工技术

《茶叶深加工技术》课程为我校茶树栽培和茶叶加工、茶艺与茶叶营销、茶艺专业必修的专业主干课程,以《茶叶...

2016.12

青岛茶栽培与加工实用技术

本书共分16章,第1章简要介绍了青岛茶区茶叶生产的基本概况;第2~12章重点介绍了青岛茶区茶树良种引进与繁...

2017.2

茶叶绿色生产模式及配套技术

本书汇集了当前我国主要茶叶种类的绿色生产技术模式及专业、先进的重要技术。内容科学、实用,条理清晰、重...

2016.9

科学种茶与加工

在介绍我省茶叶生产历史、茶叶发展现状的基础上,重点和详细介绍四川茶树品种性状、茶树栽培技术、病虫害防...

2016.8

茶叶清洁化生产

茶叶生产发展过程中面临资源浪费、环境污染和产品质量安全等突出问题,只有实施茶叶清洁化生产才能实现茶产...

2016.10