红茶，这种原本根生于中国的产物，在数百年间因着各种历史因缘的奇妙交错，逐步绵延发展成全球日常生活里备...
2017.10
该书内容有：茯砖茶茶叶品质和保健功能与发酵微生物研究、黑茶中微生物群落结构和多样性研究方法、湘益牌茯...
2017.8
保靖黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种，是湖南湘西地区自然生古老的珍稀茶树品种资源。高氨基酸...
2017.8
《正山堂茶经之金骏眉》以历史为起点，条分缕析，客观系统地介绍了金骏眉红茶的历史渊源和传承发展，内容丰...
2017.9
系统地介绍了应用于茶叶微生物产品中常见的微生物种类与特性，获取和利用微生物的途径与基本方法，微生物发...
2017.8
黑茶系中国六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较...
2017.7
全书共分8章，具体为：第一章茶的起源与分类、第二章茶叶的化学成分、第三章茶的保健功能、第四章茶与常见...
2017.8
君山银针有“养胃、润肺、降糖”的功效，若长期饮用，在养颜、抗衰老等方面效果也十分显著。《中国名茶君山银...
2017.5
本书主要介绍湖南湘茶集团生产的丹增尼玛金花茯茶的独特品质和保健功效，通过对丹增尼玛金花茯茶进行数据解...
2017.5
本书主要介绍了绿茶的功能成分。绿茶的芳香成分及开发应用现状；绿茶的抗氧化活性成分及开发应用现状； 绿...
2017.2