红茶是我国一大名茶，品质优异，出类拔萃，具有一种神奇的韵味，使人心旷神怡、回味无穷。它香秀而清、味醇...
2010.7
为了使读者对茶叶有系统、全面的认识，本书以百问百答的形式，以中国六大茶叶为纲，分别从分类、制作工艺、...
2010.7
本书以问答的形式，简洁晓畅地阐释了如何对“普洱茶”进行甄别、品饮、收藏等。图文并茂，是广大读者认识普洱...
2006.04
武夷岩茶是中国传统名茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带。武夷岩茶具有绿茶之清香、红茶之甘醇，并具...
2020.8
陆羽《茶经》说：“茶之为饮，发乎神农氏”。中国是茶和茶文化的发源地，数千年来，茶从药用到食用再到饮用，...
2020.5
位于福建西北部的武夷山，自唐以来就有产茶，迄今已有千年的历史，是世界乌龙茶、红茶的发源地。在这片沃壤...
2020.3
本书介绍百余种中国名茶的产地、名优标准、品鉴常识、相关典故等知识，全书分三个章节：一、名茶划分方法，...
2018.5
茶，这一古老的饮料，从生煮羹饮到蒸青团饼，从最早的蒸青绿茶发展到现代的六大茶类，从煮泡饮用发展到即饮...
2014.6
每一本“百答”都针对喜欢饮茶的读者，选取了100个普通读者关心和并不了解的有关茶的问题，简单明了的给与解...
2014.5
本书以问答形式，通俗易懂地介绍了乌龙茶采制技术的基础知识，介绍了凤凰单丛茶、岭头单丛茶的加工技术，以...
2012.6