红茶是我国一大名茶,品质优异,出类拔萃,具有一种神奇的韵味,使人心旷神怡、回味无穷。它香秀而清、味醇...
2010.7
为了使读者对茶叶有系统、全面的认识,本书以百问百答的形式,以中国六大茶叶为纲,分别从分类、制作工艺、...
2010.7
本书以问答的形式,简洁晓畅地阐释了如何对“普洱茶”进行甄别、品饮、收藏等。图文并茂,是广大读者认识普洱...
2006.04
武夷岩茶是中国传统名茶,产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带。武夷岩茶具有绿茶之清香、红茶之甘醇,并具...
2020.8
陆羽《茶经》说:“茶之为饮,发乎神农氏”。中国是茶和茶文化的发源地,数千年来,茶从药用到食用再到饮用,...
2020.5
位于福建西北部的武夷山,自唐以来就有产茶,迄今已有千年的历史,是世界乌龙茶、红茶的发源地。在这片沃壤...
2020.3
本书介绍百余种中国名茶的产地、名优标准、品鉴常识、相关典故等知识,全书分三个章节:一、名茶划分方法,...
2018.5
茶,这一古老的饮料,从生煮羹饮到蒸青团饼,从最早的蒸青绿茶发展到现代的六大茶类,从煮泡饮用发展到即饮...
2014.6
每一本“百答”都针对喜欢饮茶的读者,选取了100个普通读者关心和并不了解的有关茶的问题,简单明了的给与解...
2014.5
本书以问答形式,通俗易懂地介绍了乌龙茶采制技术的基础知识,介绍了凤凰单丛茶、岭头单丛茶的加工技术,以...
2012.6