茶叶审评与检验技术是一门应用性很强的课程，具有较强的理论性和实践性。本教材注重科学性、实用性，内容简...
2015.3
本书为职业教育教材，涉及茶叶分类与品质成分，各种茶的感官评审，茶叶理化检验等。
2014.10
本汇编收集了截至2010年10月底前批准发布的茶叶国家标准及部分行业标准共99项，其中国家标准74项，国家标准...
2014.7
本书用丰富的图画和实例以及生动的语言讲解了“茶杯里的知识”。以近些年我国颁布的茶叶标准为基础，深入浅出...
2013.8
本书结合目前茶业发展实际情况，以引导和促进茶业经济和谐发展为指导思想，主要阐述了评茶三要素、茶叶品质...
2012.5
本教材主要介绍了各种茶，包括绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶、花叶等茶叶的审评与检验技术。以及茶叶标...
2011.12
本书是质量技术监督行业食品检验职业资格专业培训教材，由有关专家及技术人员依据相关国家标准和计量鉴定规...
2011.8
本书收集了截至2010年10月底批准发布的茶叶国家标准及部分行业标准共99项，其中国家标准74项，国家标准化指...
2010.
本书共分10章：第一章，绪论；第二章，茶叶质量及感官审评方法；第三章，色谱检测技术及方法；第四章，色谱...
2011.3
本教材在第三版的基础上，组织专业教师进行修订。主要内容包括评茶基础知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征、...
2010.8