本书是“十二五”职业教育国家规划教材配套教学用书、旅游行业岗位技能培训教材，是在2010年版教材的基础上修...
2018.8
《零基础学咖啡拉花》是真对咖啡拉花入门和咖啡拉花基础提升的一本技术手册，通过推进图案和后拉图案为咖啡...
2018.8
“咖啡服务”是酒店服务与管理专业的核心课程。本书通过完成领略初学冲泡原味咖啡、 使用咖啡机制作咖啡、教...
2019.
这是一本专门介绍咖啡饮品的书籍，从制作咖啡的设备和原料开始介绍，再到认识咖啡豆，而后讲解了魅力独特的...
2019.2
本教材主要包括6个方面，小粒种咖啡初加工；小粒种咖啡精深加工；速溶咖啡加工；风味咖啡加工；咖啡综合利...
2019.1
咖啡馆在生活中出现频率越来越高，也许在你的城市里就有不少这样的地方：独特、有趣、精彩。去尝试你喜欢的...
2018.12
本书是为满足咖啡栽培与初加工的工作需要，根据咖啡产业对咖啡栽培与初加工的要求，结合生产实际，并参考国...
2018.
50家咖啡店＋50位老板的人生经验＋50个烘焙概念＋50种冲煮手法＝100/100追求完美的极致风味。果酸、花香、...
2018.10
本书属于手工业类图书。本书分为“生活与咖啡”“咖啡知识学习”“欢享咖啡时光”三大部分，书本从一名咖啡爱好者...
2018.10
14位咖啡拉花师的51款私房拉花图案，还有拉花达人驻店的优质咖啡馆。详细的步骤、清楚易懂的文字说明，随书...
2018.8