咖啡文化日益兴盛，走进咖啡馆或在家制作冲泡一杯又香又浓的咖啡已经是一种生活方式，本书以“引领走进咖啡...
2019.7
本教材由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依...
2019.
本书属于工业技术类图书。《世界咖啡地图》是一部权威的咖啡大全式著作，作者詹姆斯·霍夫曼在第一版《世界...
2019.6
本书属于手工业类图书。本书是一本详实易懂的、关于家庭自制咖啡的简明实用指南。本书共分为六章，从咖啡基...
2019.6
从咖啡的历史起源，到人文故事；从品种特性，到种植采收；从加工烘焙，到研磨冲泡，从品鉴方法，到设备器具...
2019.4
这是一本为喜欢冲泡咖啡的读者量身打造的咖啡书，提供贴心实用的指导。本书图文并茂，幽默诙谐的语言让不懂...
2019.4
本书图文并茂，从咖啡历史、咖啡作物，到咖啡生产过程、咖啡豆挑选；从咖啡品鉴、咖啡包装，到咖啡研磨、咖...
2019.3
本书作者基于多年经验和对咖啡的多项实验研究，完成了这本制作拉花咖啡的指导用书。咖啡拉花不仅仅造就一杯...
2019.5
本书秉承“做中学、学中做”的理念，注重实践操作，强调工作流程和规范，将主要内容分为四个模块，每个模块有...
2019.1
本书定位为“最全面系统的咖啡基础入门书”，专门为普通咖啡爱好者打造。内容系统全面，包括咖啡历史文化、咖...
2019.3