咖啡事典一书，详细介绍了从咖啡豆的选择、烘焙、到最终的冲泡。书中配有详细的图解说明，教会你如何制作一...
2020.6
本书聚焦新时代咖啡师群体，共分为“咖啡研磨、水质科学、冲泡萃取、感官评估、滤泡咖啡、冷萃咖啡”六大篇章...
2020.5
本书从种植、烘焙、萃取、经营、饮用的角度讲解，它描述了不同类型的咖啡豆，烘焙如何影响风味，助你选择适...
2020.5
如果你对你的咖啡师很熟悉，但是还不能完美地在家制作一杯咖啡厅品质的咖啡，那就让《Brew》告诉你该怎么做...
2020.5
最完整的手冲咖啡圣典！无经验也可以马上上手！本书作者为了让更多喜爱咖啡的读者，更进一步获得专业的手冲...
2020.5
这是一部时尚图文读物。作者以充满生活情趣的笔调，解读人与咖啡的关系；从咖啡常识和冷萃操作两个方面让读...
2020.5
本书包括了咖啡的起源、种植和生长、咖啡贸易、咖啡的口味、咖啡学的诞生、咖啡与葡萄酒的口感对比、后嗅觉...
2020.4
本书是咖啡入门指南。作者结合多年从业经验对咖啡文化进行深入的全景式解读，遍寻产地、探索风味、科学制作...
2020.2