本教材综合了当前代用茶开发利用的最新研究成果，按照开发利用现状、植物学特性、类型（品种）与资源、生化...
2017.4
在家自制花样醋非常简单，利用不同的食材可以达到不同的养生保健功效，各种食材都可以用来做成醋，如牛蒡醋...
2016.11
本书是任何人都可以学着做的超简便自制饮料配方。通过这本小有情调的册子，你将慢慢懂得如何挑选新鲜优质的...
2016.5
在饮食方面，“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道，“吃醋有益健康”的说法早已流传，无论是专家学者还是民...
2015.5
本书主要介绍了以玉米、大米、大麦、小米、黑米、薏米、高粱、燕麦、荞麦等粮食类为原料生产各种饮料的生产...
2015.3
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，包括饮料用水及水处理、饮料生产常用添加剂、饮料包装...
2015.1
豆浆机除了可以打制豆浆外，还可以制作米糊、果蔬汁等，本书都一一介绍给读者。我们以健康为先，在营养专家...
2014.10
本书是一本主要介绍豆浆、米糊、果蔬汁营养饮食的图书。全书按饮品的类别分别介绍了不同饮品的详细配方及制...
2014.9
本书分乳品及饮料工艺学两部分共12章，其中乳品篇包括原料乳成分、液体乳制品、乳粉、炼乳、奶油和奶酪；饮...
2014.3
本教材为阳光工程培训教材，分为上下两篇，上篇主要介绍饮料加工原辅料，下篇具体介绍一些饮料加工工艺，包...
2012.6