本书一共介绍了78种冰激凌的做法，并采取单元式结构，根据不同的主题与特色把全书分为八个部分使内容结构清...
2011.6
本书是一本在家制作冷饮冷食的餐饮书。书中介绍了大量像刨冰、冰粒、冰糕、冰淇淋、冰棍、老北京冷食等传统...
2010.10
本书详细介绍了夏日流行的各式冰品的家庭制作方法及所用器具、原材料，品种丰富，用料和器具简单而常见，还...
2010.6
夏天一到，想清凉解渴，就让人联想到美味的冰品，不论是冰棒、挫冰，还是冰砂，都能让人暂时忘却因夏季的酷...
2010.7
本书主要介绍让冰品更美味的秘诀128例，图文并茂，制法易学，无论是初学的，还是有一定基础的专业人士，都...
2010.5