意式冰淇淋（“Gelato”）是意大利甜品的代表，特点是新鲜、低热量，被奉为冰淇淋的经典，本书是为专业人士设...
2020.6
清清凉凉的冰淇淋师很多女性都无法拒绝的诱惑，但是由于冰淇淋的热量较高，害怕变胖的人总是望而却步，没关...
2019.6
冰淇淋类图书的市场规模不大，有特色、制作精良的图书能够持续动销，获得读者的认可和市场好评。本书的作者...
2018.
冰冻水果或新鲜蔬菜用搅拌机打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等，即刻便混合成美味而健康的饮品。本书介...
2018.3
夏日清凉解暑，冬日增添情趣，果鲜美食都是理想的餐后甜点。两餐之间，果鲜美食也是可口的小食。本书以“果...
2018.3
冰沙香甜清凉的口感不但是大人小孩共同的喜爱，也是冰箱中消暑度夏的必备的完美冰品。但是市售的产品不仅高...
2017.8
炎炎夏日，怎么少的了清凉冰淇淋的陪伴。但是买来的冰淇淋却存在各种各样的卫生隐患。那么，不如自己动手做...
2017.6
冰沙香甜清凉的口感不但是大人小孩共同的喜爱，也是冰箱中消暑度夏的必备的完美冰品。但是市售的产品不仅高...
2017.6
本书为引进日本版权，是一本专门介绍在家自己动手制作冰棍、冰淇淋、冰沙、冰块等的图书。内容丰富、配方科...
2016.6
这是一本关于意大利顶级手工冰淇淋制作企业及其掌门人成长史的书籍。内容大致分为五个部分：第一部分，概述...
2015.7