无论是作为夏日BBQ的餐后甜品，还是鸡尾酒会的创新压轴食物，或为孩子们准备的下午茶点心，冰棍都是一个简...
2014.6
本书是一本教读者在家中自制健康低脂冰淇淋的书。法国蓝带烹饪艺术学院甜点师岛本薰在本书中向我们介绍了不...
2012.7
本书是一本教读者在家中自制健康低脂冰淇淋的书。法国蓝带烹饪艺术学院甜点师岛本薰在本书中向我们介绍了不...
2012.7
本书将饮品店最受欢迎的冰点与冷饮做法一本全收录，以高清彩图全方位图解做法。书中分为两大部分，Part1从...
2011.8
本书一共介绍了78种冰激凌的做法，并采取单元式结构，根据不同的主题与特色把全书分为八个部分使内容结构清...
2011.6
本书是一本在家制作冷饮冷食的餐饮书。书中介绍了大量像刨冰、冰粒、冰糕、冰淇淋、冰棍、老北京冷食等传统...
2010.10
本书详细介绍了夏日流行的各式冰品的家庭制作方法及所用器具、原材料，品种丰富，用料和器具简单而常见，还...
2010.6
夏天一到，想清凉解渴，就让人联想到美味的冰品，不论是冰棒、挫冰，还是冰砂，都能让人暂时忘却因夏季的酷...
2010.7
本书主要介绍让冰品更美味的秘诀128例，图文并茂，制法易学，无论是初学的，还是有一定基础的专业人士，都...
2010.5
本书介绍了超过80种适合各种场合的冰淇淋配方，囊括奢侈的冰淇淋配方，以用来创造经典口味和全新口味。
2008.06