民以食为天，中国是个农业大国，中国人最讲究吃。首先要吃饱，才能讲究吃好、吃精，乃至吃出文化。食是生存...
2004.06
酒是生日、节日、喜庆的必备品，无酒不成宴。中国是酿酒大国，有数千年酿酒史，因之形成了一种酒文化，围绕...
2004.06
本书论述中国文化在日本茶道形成过程中所起到的巨大作用：针对“日本茶原生说”论述了唐以前的中日文化交流；...
2004.04
本书主要是对敦煌饮食文化的探密。
2004.03
本书介绍阳澄湖流域著名特产大闸蟹和食蟹、咏蟹文化的佳作。本书文笔流畅，图文并茂，极富艺术感染力。
2004.09
中国饮食文化是一种艺术，涉及饮与食两个方面。本教材共分8章，对中国饮食文化重要组成部分的食文化、酒文...
2005.01
本书通过介绍京城的茶馆戏楼追寻了老北京的京华遗韵。
2005.01
本书侧重民俗饮食文化，记述了江南江北的名吃、民风，又与文人故事结合，使全书充满了浓郁的民俗文化气息，...
2004.12
本书是一本融科普知识和生活艺术为一体，并通过深入浅出、通俗易懂的方式系统介绍中国绿茶知识的普及性读物...
2004.12
本书由“茶之起源与传播”入手，率先阐述了中国茶文化的源远流长，其后又从茶产地、茶品种，及品茶的相关习俗...
2004.09