本书是一本系统介绍武夷岩茶文化的普及性读物，展示武夷岩茶生长环境、特殊制作工艺及冲泡品饮过程中的感官...
2005.04
本书主要以图文并茂的形式介绍杭州径山茶的浓厚的历史文化内涵，鲜为人知的第一手原始古籍资料，首次面世的...
2005.04
本书介绍经典的及鲜为人知的茶的发源及文化，将是热爱茶文化一族的最爱。
2005.04
本套书是黑龙江省本土作家的乡土作品，集中反映了本省改革以来的面貌和各方面的成果。本书探讨了中国的酒文...
2005.11
本书是蒙古国作者嘎拉桑巴拉旦的劳布尔著的关于蒙餐礼仪方面的专著。读一读可以了解渊源流长的蒙古饮食文化...
2005.08
本书运用大量敦煌历史资料，对唐、五代时期的敦煌饮食状况做了较深入的分析。
2005.01
本书讲述了诸如孔子，项羽，慈禧等历史名人与名菜的故事。
2005.10
本书按照科学发展观的指导思想，通过大量调查取证和加工锻炼，真实地反映了浮梁茶叶的历史地位、发展进程、...
2005.12
本书是学术著作。从时空角度探微重庆火锅的起源、发展及特征、物性载体、精神等。
2005.12
本书为熊四智从事烹饪30多年来的心血结晶。研究和探讨了中国餐饮文化的发展前景，为人们提供了科学健康的饮...
2005.04