本书是有关古代茶文化典籍的选读本，内容包括自唐代陆羽《茶经》始至宋、明、清历代有关茶文化的著作。有些...
2007.09
本书是一本集饮食文化、点菜和品菜指导为一体的彩色图书，对东南亚国家中的泰国菜、越南菜、马来西亚菜和新...
2008.03
本书为茶学著作，共分为5章，主要介绍茶的起源，文化与精神内涵，重点介绍水之质，性等，同时介绍历代名泉...
2007.10
本书以翔实的资料介绍了中华酒文化，内容分为八章：酒史概说、中华民族一壶酒、中华名人一壶酒、中华王侯一...
2008.01
本书所用史料丰富，生动地介绍了中华茶文化，内容分九章：茶文化史话、中华茶经、茶事掌故与传说、传统文化...
2008.01
本书是国内第一本系统研究天津烧锅业历史源流的专著。全书以天津烧锅业发展的历史进程为经，以不同历史阶段...
2007.09
本教材是茶艺师职业系列教材之一，从功能上来说，是对我社已经出版的茶职业系列三本教材的重组和提升，更加...
2007.
本书详尽地介绍了韩国民俗酒的起源和历史及其酿造工艺。本书还介绍了韩国民俗酒的用途和特色。
2007.10
中华茶道集中国宗教、哲学、美学、文学、琴棋书画、插花、服装、园林、建筑等于一体，是综合性的文化艺术。...
2007.11
本书记叙了和传播诗歌等有关的饮食故事和饮食美学。
2007.10