本书主要讲述了关于普洱茶的几个话题：普洱主义、江湖评茶史、茶禅、往事、普洱地理、玩物、茶馆、普洱茶大...
2007.09
本教材是茶艺师职业系列教材之一，从功能上来说，是对我室已经出版的茶职业系列三本教材的重组和提升，更加...
2007.
《边走边吃》包括美食、茶话和酒话等内容，多为短篇，共54篇。描述了作者足迹所及之处的山川风光、风尚习俗...
2007.09
本书详细地讲解了中国茶文化，从茶史到茶的分类、各种名茶的介绍，教你如何泡茶、观茶、品茶。
2007.09
本书介绍孔府饮食文化、传统宴席食单，以及孔府菜的特点、典故和制作方法等。
2007.
本书是对古今中华酒文化的全面展示与剖析。
2008.01
本书是普通高等教育部委级烹饪专业教材之一，由专业名校扬州大学旅游烹饪学院优秀教师编写。本书介绍了茶艺...
2007.12
本书是一部集饮食文化与点菜指导为一体的彩色图书，从点菜入手，对如何了解、享用意大利菜作了全面的介绍。
2007.09
本书包含高邮当地最有特色的菜肴几十道，包括七大名宴、十大名菜以及地方特色菜肴。全彩铜版印刷，制作精美...
2007.09
本书是介绍茶学全面知识的综合性著作。
2007.08