本书收录了蔡澜旅行世界时精选之各国美食、是位“香港食神”美食宝典的集大成者。精选中国大陆、港澳台、东南...
2010.8
《茶经》是世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由中国茶道的奠基人陆...
2010.8
《酒谱》是一本雅书，同时也是一部奇书。围绕着酒这一中心话题，谈物之奇与谈人之奇并重。分为内篇、外篇两...
2010.8
酒文化在中国源远流长，中国是卓立世界的文明古国，中国是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文...
2010.
中国茶文化历史悠久，文化底蕴深厚，茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段鉴赏、品茗意境的领略等，体现形...
2010.
中国饮食文化包含着伦理道德观念、中医营养摄生学说，在文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素...
2010.
本书以酿酒到饮酒的过程作为全书稿的理论支撑，从儒、释、道三家的饮酒哲学角度进行了深入的思索，强调了“...
2010.
中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃。本书集合尽可能全的有关茶文化的内容，从茶的品种、...
2010.8
本书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是一部划时代的...
2010.8
本书介绍杭帮菜的发展历史，与杭帮菜有关的名人轶事，以及杭城各大餐馆的创业史、名厨、名菜介绍。
2010.7