本书包括：葡萄酒的定义，葡萄酒的起源，葡萄的品种，葡萄的种植与生长，葡萄的病虫害，葡萄酒的酿造过程，...
2011.5
本书从作者独特视角出发，采用图文并茂的方式娓娓细数那些看似简单的食材背后鲜为人知的趣味小故事，不仅限...
2011.6
本书从作者独特视角出发，采用图文并茂的方式娓娓细数那些看似简单的食材背后鲜为人知的趣味小故事，不仅限...
2011.6
本书涉及茶学的各个方面，内容丰富、论述深入、观点鲜明，是一本具有权威性、科学性、知识性、实用性和可读...
2011.6
本书从多个角度清晰梳理了中国饮食文化的脉落，包括饮食与礼仪、中国饮食文化的特征、饮食与科学、饮食与宗...
2011.6
茶、酒是中华民族的举国之饮。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩...
2011.5
本书首次用比较文化研究的方法，对中西葡萄酒文化进行系统研究。
2011.5
本书从艺术的角度，以文字和图片结合的形式，对日常生活中饮食文化的美作了系统的介绍和阐述，可以帮助读者...
2011.5
本书是一本关于茶文化的古代著作、文章、诗词、对联集，本书作者为茶文化专业教师，从事茶文化研究多年，所...
2011.5
本书介绍了广府饮食的历史、特点、用料及烹饪方法，既有知名酒家经典菜式，又兼顾民间厨师的草根厨艺。图文...
2011.8