本书是唐代陆羽撰写的系统论述茶文化的经典著作，包含品茶、采茶、茶具、种植等内容，是中国茶文化的重要经...
2011.1
本书共分十一个项目，包括酒水认知、果蔬饮料制作茶艺、咖啡制作、鸡尾酒调制、酒吧认知、酒单制作、酒水服...
2011.2
指导手册的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。
2011.
本书为“禅茶文化论坛丛书”之一，主要阐述禅与茶文化，禅茶的历史与现实，禅茶的界定与意义，禅茶的历史与建...
2011.3
本书收录了天津人民广播电台经济频道“天天美食”栏目开播8年来的经典内容，包含了作者的一些私房菜，撰写的...
2011.1
本书讲述了著名美食家、央视美食顾问戴爱群，在出国旅行过程中对西餐的点评、介绍以及对当地的风土人情的描...
2011.2
本书图文并茂，以简洁通俗的语言全面介绍了湘菜的历史、发展、特点、湖南民间食俗、湘菜趣话、经典湘菜、面...
2011.1
本书从茶文化典故开始着笔，简明扼要的阐述了贵州各地区历史悠久的茶文化知识，通过实例来说话，有比较，有...
2011.1
“器为茶之父”，好茶具不仅外观让人赏心悦目，而且更能将茶的色、香、味、形完美展现出来。关于茶具，好茶之...
2011.4
本书是指导新手学习各种名茶的鉴别、冲泡、品赏的入门指南。主要包括如何购茶、茶叶如何分级、冲泡品饮的基...
2011.4