欧洲的火腿、奶酪、果酱等日常美味，或是被视为珍馐美馔的肥鹅鸭肝、生蚝，甚至看似复杂得难以使用的餐具的...
2011.6
茶是忙碌生活的调剂品，更是让人生走向恬淡高雅的神品。一壶好茶，能让万众浮躁的心平静下来，放松身心，认...
2011.4
本书分为上下两篇：上篇为祝酒辞，从酒的起源到祝酒辞的兴起等对祝酒辞进行了全方位的阐述，并辅以数百例题...
2011.3
作为大学生学习和了解茶道的一本基础教材，本书既有基础茶文化、茶专业知识的介绍，又有茶道核心思想和理念...
2011.10
本书以具体史料，论述中华饮食与中国文化其他诸领域相互依存相互渗透相互影响关系。
2011.10
本书以任务为引领，通过设置工作情境、具体工作任务、信息页等，激发读者的学习兴趣，介绍了茶文化的发展历...
2011.8
本书是一本颇具特色的旅行指南书，书中介绍的地方不仅拥有美丽的景色，更拥有独一无二的美食或美酒，既有奢...
2011.6
本书为问不倒的导游系列中的《中华美食》分册，全书以问答的形式分别介绍我国各地的名菜、特产、名酒、名茶...
2011.5
本书经过全新改版。本期结合对张宝三、李师程、王树文等云南普洱茶界权威人士的专访，在普洱科学版块精选了...
2011.3
本书主要介绍了酒水基本知识以及酒水服务员的个人素质培养和工作程序。
2011.3