《大秦美食》是陕西省民俗学会会长梁荫主编的《三秦民俗丛书》的其中的一部。主要介绍了陕西的传统美食和各...
2012.5
本书从实际出发，对茶的历史、分类、宜茶选器、泡茶用水、科学饮茶、茶与健康、茶艺之道等多方面详尽介绍。...
2012.5
本书按照《茶艺师国家职业标准》的基本知识、基本技能要求，分为茶文化基础知识、茶叶的选择、茶具的选择、...
2012.7
美食家李书崇深知人世间不存在天生的美食家。美食而想成家，须有文化自觉的学习过程。这本《食道通天》，正...
2012.6
本书内容包括中国饮食文化概述、中国饮食文化渊源、中国饮食风味流派、中国饮食烹调技艺、中国酒文化与茶文...
2012.6
本书较为全面地介绍了山东居家饮食的风俗，内容包括饮水、吃粮、就菜、主食、副食、调料、喝茶、饮酒等方面...
2012.5
世界之大，味道之多，最值得品尝的那100种味道有哪些呢？也许每个人都可以列出自己的TOP100。本书收录了知...
2012.7
《下厨记》的姊妹篇。与《下厨记》教读者怎样制作美食不同的是，本书带领读者怎样找寻美食。作者不仅用细腻...
2012.4
成都的吃讲究颇多，非常能够体现当地的饮食和历史文化，结集成书具有极高的文化价值，富有传承文化的使命。...
2012.5
本书分上下两篇，上篇主要介绍了新疆的美食，包括其做法、作用，下篇主要介绍了新疆的瓜果，包括其传说、秘...
2012.5