本书刊登了原创策划专题《编辑部的寻茶之路》的五篇文章，精选了《从科学普洱到瞎子摸象》、百濮子《濮子视...
2013.11
本书介绍了内蒙古地区蒙古族传统的饮食结构、种类、加工方法，饮食宴请的风俗和所表达的文化含义。同时也介...
2013.10
本书从中国八大名酒之一的董酒及其十二生肖酒着手，向读者详细介绍了世界酒品收藏、中国酒文化、白酒收藏以...
2013.10
本书是一本集知识性、趣味性和实用性于一体的酒文化和茶文化的专著，系统地介绍了酒和茶的起源、发展以及喝...
2013.10
几年前，米其林红色指南开始打入亚洲市场，米其林星级餐厅就如美食版的Chanel或Dior，对于热爱美食的人而言...
2013.11
中国素以饮食闻名于世，却没有一部完整的，从文化的角度、生态的角度、族群的角度、人类学的角度进行分析和...
2013.8
每一张餐桌都有无数个故事。作者在推崇慢食哲学的意大利美食科学大学（University of Gastronomic Sciences...
2013.8
《幽雅阅读》修订版。本书以作者对各类中国茶的品饮体验为前提，在一篇篇短小精炼的茶道日记中，将古今茶事...
2013.7
德国的饮食文化是德意志民族在长期历史发展进程中，逐渐积淀、形成并发展起来的一种民族社会文化，它不仅拥...
2013.
若没有品尝到正宗的法国料理，就不能算来过巴黎。在巴黎，如何吃？蓝带学院首席毕业厨师为你深度解读法兰西...
2013.6