在新疆独特的自然和人文环境下，各民族、各地区，乃至全世界的饮食文化汇聚一堂，足以为人们奉上各具特色的...
2013.6
本书精选了世界茶叶联合会会长程启坤的《中国茶文化的历史与发展（二）》、赵艳丰《普洱茶如何开拓日本市场...
2013.4
对于中华饮食文化基本内涵的考察，不仅有助于饮食文化理论的深化，而且对于中华饮食文化占据世界市场也有着...
2013.4
无论是吃货还是老饕，都能手持本书，寻味中国。本书不仅介绍了淮扬菜的历史、文化、烹调手法，并以“苏肴细...
2013.5
本书精选了世界茶叶联合会会长程启坤的《中国茶文化的历史与发展》、赵艳丰《普洱茶如何开拓日本市场之营销...
2013.1
本书主要介绍中华美食和中华美食文化。通过中华美食的发展和文化，讲述美食的原料，饮食器具，烹调工艺，地...
2013.2
本书作为大学生学习和了解茶道的一本基础教材，本书既有基础茶文化、茶专业知识的介绍，又有茶道核心思想和...
2013.9
从中国文化背景上考察，中国人的饮食烹饪文化，是在中国以人为中心的天、地、人三才文化，并在其重人、爱人...
2014.1
本书融入了笔者对茶的一些经验和个人见解，从茶的基础知识到富有内涵的茶文化、茶道，深入浅出的讲解了茶叶...
2014.1
酒文化是我国传统文化中一朵绚丽的奇葩。本书以酒文化为基础，涵盖了酒的历史、酒的种类、酒的艺术以及酒的...
2013.