古代的中国人，将知味看作是一种境界，一种只有少数人才能达到的境界。本书从古代壁画、画像砖、器物等的图...
2013.7
本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手，全书共五章，分为餐桌风景、食大如天、且食且思、礼饮...
2013.7
本书结合社会中不同行业、不同身份的人在各类喜庆场景中恭贺致辞的不同需求，以符合宴会中的各种规范、礼仪...
2013.6
无论是吃货还是老饕，都能手持本书，寻味中国。本书不仅介绍了川菜的历史、文化、烹调手法，并以“一菜一格”...
2013.6
本书从食物的演变、食具与食制、食品与食俗、茶文化和酒文化、菜系与地方名吃、饮食与健康养生等方面介绍了...
2014.1
本书从食物的演变、食具与食制、食品与食俗、茶文化和酒文化、菜系与地方名吃、饮食与健康养生等方面介绍了...
2014.1
本书主要内容有：中华食品文化发展历程，中国食品文化的特性，中国食品文化礼仪，中国传统食俗与民族食俗，...
2014.2
本书讲述了与潮汕工夫茶有关的茶史、茶俗、茶道、茶艺等，叙说了潮汕民间生活里的古今风雅茶事。书中有考据...
2013.10
滇菜文化是云南境内独特的立体生物气候与多种民族文化共同产生的一种特色文化。本书是一本城市美食精品读本...
2013.9
本书分为七章，将五千年茶文化按时间分段论述，从茶之起源、茶之发展、茶之兴盛、茶之改革、茶之繁荣等历数...
2013.9