本书主要介绍世界各地的面食文化，夹杂历史考证、个人经历、民俗风情、趣闻轶事等，从西安、东京、乌克兰、...
2016.5
本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为6章，内...
2016.
作者为了“完整了解一顿餐食的因果关系”，以记者的追猎精神，沿着现代人主要三条食物链：工业化食品、有机食...
2016.5
本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化...
2015.12
本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化...
2015.12
本书是一本全面的常用茶工具书，不仅概述了如何能快速甄别出常用茶的优劣，更特别注重茶艺的精、准，将众多...
2016.4
本书比较详细的记叙了中国历代有关茶叶的历史，主要内容包括：一、中国古代茶祖、茶圣，二、茶叶的发展历史...
2016.5
本书是历史上首次综合介绍古今普洱茶文化的史书。本书既宏观地论述普洱茶文化发展的历史过程，又深入具体地...
2016.
茶源于自然，经沸水冲泡后幽香阵阵，茶韵无穷，不仅能够调节心境，长期饮用，还有良好的延年益寿、祛病强身...
2016.
《吃货跟上！刷遍中国美食地图》一书以地理位置为划分，将京津、东北西北、云贵高原、湘桂、广粤的美景地一...
2016.4